4- Pasados los cinco minutos, añade las espinacas y se deja cocer cinco minutos más a fuego lento. Si se seca, añade un poco más de agua. Pasados los cinco minutos, rectifica de sal y coloca los huevos cocidos partidos por la mitad. Tapa el potaje de garbanzos con espinacas para que el huevo tome el sabor del guiso y ya lo puedes
Potajede garbanzos con verduras con patata, calabacín, cebolla y zanahoria Tortilla de calabacin con loncha de queso con puerro y espinacas Solomillo de pollo empanado
Restode puchero de garbanzos con verduras y pollo • (garbanzos, calabaza, espinacas, zanahorias, patatas, judías verdes, medio pollo) • fideos cabellín • aguacate • tomate • limón • cebolleta • Sal •
Ponagua a calentar en la olla. Pela las patatas, cáscalas en trozos y ponlas en la olla. Agrega los garbanzos escurridos y la pastilla de sabor desmenuzada. Coloca la tapa y cuece todo durante 25 minutos a partir de que comience a salir el vapor. Escurre los garbanzos con las patatas y resérvalos. Reserva un poco de caldo.
Losgarbanzos (en remojo desde el día antes) se ponen en la olla cubiertos con agua, la pastilla de caldo o caldo casero de verduras y la zanahoria
Consejospara la Receta de la abuela tradicional. Si habéis optado por echarle un huevo o huevos cocidos (1 huevo por comensal) los herviremos unos 12 minutos y los echaremos encima del plato cuando sirvamos el potaje bien cortado en 4 trozos o bien rallado. Potaje de Vigilia con huevo rallado. Cuando estemos friendo el ajo, el pan y la
1cebolla pequeña 4 ó 5 cucharadas de salsa de tomate casera 2 ajos sal pastilla de caldo (opcional) pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra Potaje de garbanzos con espinacas:
Cuandoel tomate ya esté cocinado, cubre con un poco de agua. Una vez rompa a hervir, añade los garbanzos, el tomillo y el perejil, y deja que cueza unos 15 minutos. Ahora añade las espinacas limpia y troceadas. Rectifica de sal. Deja cocer unos 5 minutos más y apaga el fuego. Deja reposar otros 5 minutos.
Potajede Semana Santa. Caldo de hueso de jamón concentrado o de rape. Según el gusto o el momento • Caldo de la cocción de acelgas • postre de pimentón De La Vera ahumado • AOVE de Extremadura • pimiento rojo mediano de unos 300 g • postre de ajo molido • postre de cebolla molida • Garbanzos Pedrosillano DO.
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